Rias Baixas
Rías Baixas liegt in der Provinz Pontevedra im nordwestlichen Teil Spaniens am Atlantik an der Grenze zu Portugal. Der Name bedeutet „untere Buchten“. Die Weine der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas werden im Südosten von Galizien erzeugt, wo die fruchtbaren Täler im Einflussgebiet des Atlantik liegen. Die geografische Lage in Verbindung mit den Böden tragen zur Erzeugung ausgezeichneter Weine bei. Die Winde des Atlantiks sorgen für hohe Niederschlagsmengen und hohe Luftfeuchtigkeit Es gibt vier Subzonen. In allen dominiert die in wichtigste heimische weiße Rebsorte Albariño. Der Legende nach soll sie bereits im 12. Jahrhundert mit Mönchen nach Galizien gekommen sein. Heute wird Rías Baixas zur Spitze spanischer Weinkultur gezählt. Da die Albariño-Traube Sorte bevorzugt kleine Beeren hervorbringt, werden die Aromen konzentriert an den Wein weitergeben. Die blumig-zarte Note mit ihren interessanten Fruchtaromen geht zurück auf die gehaltvollen Aromastoffe.
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