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Ariscado Manchego Käse gereift

Spaniens berühmtester Käse, der Manchego, stammt aus der Heimat Don Quichotes, La Mancha-

Unter den heute circa zwanzig Schafskäsesorten Spaniens ist der Manchego (D.O.P.) der bekannteste.

Die Zucht der Manchega-Schafe und die Herstellung vom Manchego Käse ist in den weiten Ebenen der Mancha schon seit Jahrhunderten verbreitet. Die Milch dieser Schafrasse ist gehaltvoll und schmeckt nach Gräsern und wilden Kräutern, von denen sie sich ausschließlich auf den kargen Weiden der Mancha ernähren. Der charakteristische Hartkäse hat einen intensiven Geschmack. Er ist mild, aromatisch und leicht säuerlich.

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nettogewicht: ca. 250g


Zutaten: Manchego-Schafmilch, Milchfermente, Kalziumchlorid und Salz, Lab und Lysozym aus Ei.

Die Rinde ist mit Olivenöl bestrichen.

Allergene: Milch und Eier

Nährwertinformationen

Durchschnittliche Nährwerte, average natricional value, valor nutricional promedio

Pro / per/ por100g

 

Energiewert / energetic value/ valor energético

1832,90 Kj./437,78 Kcal

Fett / Fat / Grasas

37,7g

davon gesättigte / thereof saturated / de las cuales saturadas

28,12g

Kohlenhydrate/ carbohydrates/ hidratos de carbono

 0,42 g

davon Zucker/ thereof sugar/ de los cuales azucares

0,01g

Proteine/ proteins/ proteinas

24,2g

Salz / salt / sal

1,35g

 

Zubereitung und Aufbewahrung:

Am Stück. Vakuumverpackt nach Erhalt der Bestellung.
Bei einer Temperatur von unter 10ºC lagern.

Es empfiehlt sich, das Produkt mindestens zwei Stunden vor dem Verzehr aus der Packung zu nehmen.

Artikeldetails

Marke: Eume

Produktverantwortliche
Erzeuger: Quesos Lominchar SL, Carretera Madrid-Alicante N-301, Km 98; Corral de Almaguer
Importeur: Brigitte Gruber, Blutenburgstr. 98, D-80636 München

 

 

 

Artikel Optionen
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Kaese/383069-ariscado_viejo.jpg
Ariscado Manchego Käse alt
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10,90EUR / ca. 250g
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Ein feinwürziger handwerklich hergestellter ca. 12 Monate gereifter Manchego Schaf Rohmilchkäse der Käserei Lominchar  aus La Mancha…

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Finca la Cruz Manchego-Käse alt
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23,00EUR / 500g
Grundpreis: 46,00EUR / kg
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Ein feinwürziger handwerklich aus Rohmilch hergestellter zwölf Monate gereifter Manchego Schafkäse der Käserei Finca La Criz aus La Mancha…

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Finca la Cruz Manchego-Käse gereift
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20,00EUR / 500g
Grundpreis: 40,00EUR / kg
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Ein feinwürziger handwerklich aus Rohmilch hergestellter sechs Monate gereifter Manchego Schafkäse der Käserei Finca La Cruz aus La Mancha…

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Finca la Cruz Manchego-Käse semi
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19,00EUR / 500g
Grundpreis: 38,00EUR / kg
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Ein feinwürziger handwerklich aus Rohmilch hergestellter Monate halbgereifter Manchego Schafkäse der Käserei Finca La Cruz aus La Mancha…

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Finca la Cruz Manchego-Käse tierno
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19,00EUR / 500g
Grundpreis: 38,00EUR / kg
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Ein cremiger weicher Manchego der Käserei Finca La Cruz aus La Mancha Mindestreifzeit 45 Tage. 100 % pasteurisierte Schafsmilch…

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20,00EUR / 500g
Grundpreis: 40,00EUR / kg
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MONTESCUSA Manchego-Käse alt
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10,50EUR / St.
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Ein feinwürziger handwerklich hergestellter mind. 12 Monate gereifter Manchego Schafkäse der Käserei Lominchar  aus La Mancha. Kompakter und …

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MONTESCUSA Manchego-Käse gereift
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9,90EUR / Stück
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Ein feinwürziger handwerklich hergestellter 8-10 Monate gereifter Manchego Schafkäse der Käserei Lominchar  aus La Mancha. Kompakt und elastisch im …

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MONTESCUSA Manchego-Käse semi
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9,50EUR / ca. 250g
Grundpreis: 38,00EUR / kg
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Ein feinwürziger handwerklich hergestellter halbgereifter Manchego Schafkäse der Käserei Lominchar  aus La Mancha. Kompakt und elastisch im Schnitt, …

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San Pelegrin Ziegenrohmilchkäse mit Thymian
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19,90EUR / ca. 440g
Grundpreis: 45,23EUR / kg
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Handgemachter Käse aus Ziegenrohmilch mit Thymian    

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Sierra de Sevil Ziegenkäse semi
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11,40EUR / Einheit
Grundpreis: 38,00EUR / kg
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Handgemachter Käse aus past. Ziegenmilch halbgereift    

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