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Bomba Reis im 1 kg Stoffsäckchen

Kurzkörniger, rundkörniger Reis, der in der Albufera von Valencia angebaut wird. Er ist von außergewöhnlicher Qualität und hat eine große Fähigkeit, den Geschmack aufzunehmen. Er ist eine der bekanntesten und am meisten geschätzten Reissorten und wird von denjenigen am meisten verwendet, die seine Textur und seinen feinen Geschmack besonders schätzen.


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Dehesa de la Albufera Bomba Reis 0,5kg

Dieser Reis wird auch König der Reissorten genannt. Er wächst nur in sehr begrenzten Mengen im Naturpark Albufera bei Valencia. Der Bomba Reis hat besondere Eigenschaften: Das Korn vergrößert beim Kochen sein Volumen um das 2,5-Fache, er nimmt Geschmack und Aromen besonders intensiv auf. Daher ist er ein idealer Reis für Paella.

Bereits seit dem Mittelalter wird auf der iberischen Halbinsel Reis kultiviert. Der Bomba-Reis ist auf Grund seines begrenzten Anbaus in der Region Valencia am Albufera-See (ein Süßwassersee in Meeresnähe) zu einer Delikatesse geworden.

Der kurzkörnige Bomba-Reis galt schon als ausgestorben, konnte aber wieder kultiviert werden. Es ist eine kurzkörnige Sorte und hat eine perlmuttartige Farbe. Seine Größe entspricht der von rundem Reis, manchmal sogar kleiner, aber die Bomba vervielfacht sich beim Kochen mehr als doppelt so groß. Seine Hauptmerkmale sind seine große Fähigkeit, Aromen und Geschmacksrichtungen aufzunehmen, und dass er immer bereit, locker und ganz ist.

Nettogewicht 0,5 kg

Zutaten: Bomba Kurzkornreis 

Empfohlene Kochzeit: 15 Minuten

Ruhezeit: 5 Minuten

Nährwertinformation / Nutritional Information/ Información nutricional

Durchschnittliche Nährwerte, average natricional value, valor nutricional promedio

Pro / per/ por100g

 

Energiewert / energetic value/ valor energético

 1500 kJ – 354 Kcal 

Fett / Fat / Grasas

0,8 g

davon gesättigte / thereof saturated / de las cuales saturadas

0,2 g

Kohlenhydrate/ carbohydrates/ hidratos de carbono

79,7 g

davon Zucker/ thereof sugar/ de los cuales azucares

0,6 g

Ballaststoffe/dietary fibres/fibras alimentarias

 

Proteine/ proteins/ proteinas

7 g

Salz/Salt/Sal

0,1 g

Kühl und trocken aufbewahren

Produziert und verpackt durch:

Dehesa de la Albufera Seleccion SL, C/Joan Lluis Vives, N 4, Bajo, 46120 Alboraya, Valencia

Importeur:  Brigitte Gruber, Blutenburgstraße 98, München/Deutschland

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Dehesa de la Albufera Albufera Reis 0,5kg
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Kurzkornreis für Paella und andere Reisgerichte Albufera ist eine hochwertige Reissorte, die sich durch ihre einzigartige Kombination aus …

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Dehesa de la Albufera Albufera Reis 1kg
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Kurzkornreis für Paella und andere Reisgerichte im 1 kg Stoffsäckchen Albufera ist eine hochwertige Reissorte, die sich durch ihre einzigartige …

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Dehesa de la Albufera Bomba Reis 1kg
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Dehesa de la Albufera Bomba Reis 5kg
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Kurzkörniger, rundkörniger Reis, der in der Albufera von Valencia angebaut wird. Er ist von außergewöhnlicher Qualität und hat eine große Fähigkeit, …

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Dehesa de la Albufera Maratelli Reis 1kg
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Reise Sorte Maratelli Mittelkornreis für Paellas, Risottos und gebackenem Reis,  im 1 kg Stoffsäckchen

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Dehesa de la Albufera Marisma Reis 1kg
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Rundkornreis Sorte Marisma  im 1 kg Stoffsäckchen Für cremige Reisgerichte, Risotto und Milchreis.

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Dehesa de la Albufera Sendra Reis 0,5kg
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$8.95 / 500g
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Arroz Redondo Rundkornreis J.Sendra 0,5 kg

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Dehesa de la Albufera Sendra Reis 1kg
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Arroz Redondo Rundkornreis J.Sendra 1 kg

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