Anko Piquillo-Paprika (ganze) ökologisch 260g Glas

Ein ökologisches Erzeugnis aus den sonnigen Gärten Navarras.Ganze mit Buchenholz geröstete und handgeschälte Paprikaschoten. Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Die Pimientos del Piquillo ist eine nur ca. 8-10cm große und tiefrote Paprikasorte. Bevor sich ihr unverwechselbarer Geschmack entfalten kann, werden die Früchte in aufwändiger Handarbeit auf dem Holzgrill geröstet und handgeschält. Das feine, süßlich-würzige Aroma der gerösteten Pimientos del Piquillo zusammen mit der rauchigen Note des Holzfeuers macht sie zu einem echten Geschmackserlebnis.

Pimientos del Piquillo eignen sich zur Zubereitung von Tapas, zum Füllen, als Beilage kalt oder in der Pfanne erwärmt in etwas Olivenöl. Zum Füllen eignen sich Frischkäsevariationen, Fisch oder Pilze. Das Gemüse von Anko wird in den Gemüsegärten des Ebrotals angebaut.

Die Verarbeitung bis hin zum fertigen Produkt erfolgt dabei auf noch auf traditionelle und handwerkliche Art. Die sorgfältige Auswahl der Ausgangsprodukte und ihre Verarbeitungsweise sorgen für die hohe Qualität der Anko-Produkte.