Bio-Metzgerei Schmeissl

Bio-Metzgerei Schmeissl

Almwirtschaften wie anno dazumals, reine Luft, klare Seen und Flüsse: Im Frühsommer, beginnen hier saftige Kräuter und Gräser zu blühen. Sie sind die Grundlage und der Ausgangspunkt für unsere hochwertigen Fleisch– und Wurstwaren. Und ihre Kraft schmeckt man mit jedem Bissen! Unsere Produkte werden ohne Phosphate und aus biologischen Rohstoffen hergestellt, wir verwenden ausschließlich Bio–Fleisch von zertifizierten Bauern. Auch bei der Gewürzauswahl achten wir auf das Prädikat „biologisch“ und verwenden Natursalz aus einem der ältesten Salzbergbaugebieten Mitteleuropas, dem Ausseerland. Zum Räuchern nehmen wir Buchenholz aus den nahegelegenen Wäldern, die unsere Region im Herbst in Rot, Orange und Gelb überziehen. Was hier entsteht, trägt in sich den Geschmack der unberührten Natur, der Frischen Luft und des klaren Wassers - „Landschaft zum Reinbeißen“: Traditionell herzhaft, saftig und würzig, innovativ und biologisch. Einfach ein gutes Stück Lebensqualität.