Herdade das Servas

Die Familie Serrano Mira zählt zu den ältesten Weinproduzenten der Alentejo-Region mit einem Besitz von 220 Hektar, bestückt mit Rebstöcken im Alter zwischen fünf und 60 Jahren. Die „Quinta“ des Familienbesitzes liegt in Estremoz, ca. 160 km süd-östlich von Lissabon, im Herzen der Wein- und Tourismusregion. Die verantwortlichen Önologen stammen aus der Familie, deren Winzererfahrung bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht.

Alentejo wird oft als das Herz Portugals bezeichnet. Es liegt zwischen der westlichen Atlantikküste, der südlichen Mittelmeerküstenregion Algarve und der spanischen Grenze im iberischen Hochland. In schweren Zeiten war es Portugals Kornkammer und der Weinanbau wurde nur für den lokalen Konsum genützt. Die Geschichte des Alentejo als Weinanbaugebiet ist sehr wechselhaft. Riesige Tonamphoren, teils noch heute zur Lagerung genützt, weisen auf die Wurzeln der Weinkultur zur Römerzeit hin. Die unterschiedlichen und oft extremen Klimabedingungen waren schon immer ein hartes Los. Die Alentejo-Region ist neben dem Weinanbau auch ein bedeutender Lieferant für Kork.