Almogrote

Almogrote ist eine kulinarische Spezialität von La Gomera, wo sie als Erbe des berberischen Einflusses entstanden ist. Sie wird mit Hartkäse, Pfeffer, Öl und Salz hergestellt und ist ein exquisiter Käseaufstrich, der ideal zu Brot und Kartoffeln passt.

Almogrote ist eine geräucherte Käsepastete, deren handgemachtes Rezept, das von der Insel La Gomera kommt, für Vorspeisen verwendet wird, mit Brot, Toast, Kartoffeln usw.