Simon Martin, Vorderschinken Cebo mit Knochen
Es handelt sich um das Fleisch von Schweinen, die mit natürlichem Weidefutter, Kräutern und Futtermitteln ernährt werden, früher bekannt als “recebo”.
Dieser Schinken wurde traditionell bearbeitet und ca. 15 Monate lang gereift. Sein Geschmack ist mild mit außergewöhnlichem Aroma. Dieser Schinken wurde 100% natürlich erzeugt und enthält keine künstlichen Zusätze oder Konservierungsstoffe.
Der Schinken wird ganz mit Knochen geliefert.
Dieser Ibérico-Vorderschinken stammt von speziell ausgewählten, gekreuzten schwarzen iberischen Schweinen, die mit Getreide und hochwertigem Futter aufgezogen wurden. Ibérico-Vorderschinken werden nur ca. zwölf Monate lang gepökelt, da der Vorderschinken kleiner ist und einen höheren Fettanteil hat. Dadurch hat er im Vergleich zur Keule eine etwas festere Textur, einen intensiveren Geschmack und eine dunklere Fleischfarbe.
Produktdetails
Nettogewicht: ca. 5,5 kg
100% natürliche Zutaten
Zutaten und Allergene: Zutaten: Schinken vom iberischen Schwein mit Eichelnahrung und Meersalz
Nährwertinformationen
Durchschnittliche Werte pro 100g / Average values per 100g / valores medios por cada 100g
Energiewert / energetic value/ valor energético
1903kJ/458kcal
Fett / Fat / Grasas
36g
davon gesättigte / thereof saturated / de las cuales saturadas
14g
Kohlenhydrate/ carbohydrates/ hidratos de carbono
0,8g
Davon Zucker/thereof sugar/de los cuales azucar
0,5g
Proteine/proteins/proteinas
33g
Salz / salt / sal
5,2g
Produktverantwortliche / Product responsible / responsable de Spanien-shop Hersteller/Producer/Productor: Simón Martín Guijuelo S.L., C/Sierra Herreros 17. 37770 Guijuelo (Salamanca) Spanien
Innerhalb von 3-4 Werktagen versandfertig **
